ألوان من المطبخ.. طرق تلوين بيض شم النسيم بالكركم والكركديه والبنجر

كتبت: سلمى الشحات

الكركم

الطريقة: يُغلى ملعقة كبيرة من الكركم في ماء لمدة 10 دقائق، ثم تُضاف ملعقة خل. يُوضع البيض المسلوق في المحلول ويُترك من 20 إلى 60 دقيقة حتى نحصل على اللون الأصفر الذهبي.

البنجر

الطريقة: يُقطع البنجر إلى شرائح ويُغلى في الماء، ثم يُضاف الخل. يُنقع البيض في السائل لمدة ساعة أو أكثر للحصول على لون وردي إلى أحمر غامق.

الكركديه

الطريقة: تُغلى أوراق الكركديه في الماء، ويُضاف قليل من الخل، ثم يُترك البيض داخل المحلول ليأخذ لونًا ورديًا مائلًا للبنفسجي حسب مدة النقع.

قشر البصل

الطريقة: تُغلى قشور البصل في الماء حتى يتغير لونه، ثم يُضاف الخل، ويُوضع البيض في الخليط ليكتسب لونًا ذهبيًا مائلًا للبني.

الشاي

الطريقة: يُحضر شاي ثقيل (مغلي بكمية كبيرة من الأوراق)، ويُضاف الخل، ثم يُنقع فيه البيض للحصول على لون بني هادئ.

القهوة

الطريقة: تُغلى القهوة في الماء، ثم يُضاف الخل، ويُترك البيض في المحلول ليأخذ لونًا بنيًا داكنًا.

الكرنب الأحمر

الطريقة: يُقطع الكرنب الأحمر ويُغلى في الماء، ثم يُضاف الخل، ويُترك البيض داخله للحصول على لون أزرق أو بنفسجي مميز.

وتُعد هذه الطرق بسيطة وآمنة، كما يمكن ترك البيض لفترات أطول للحصول على ألوان أغمق، أو تزيينه بأوراق نباتات قبل التلوين لإضافة أشكال جمالية طبيعية، ما يمنح احتفالات شم النسيم طابعًا مبهجًا وصحيًا في آن واحد.