كتبت: سلمى الشحات
يستعد معرض كافيكس لإطلاق فعاليات دورته الثانية عشرة، في حدث يُعد من أبرز وأهم المعارض المتخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات والضيافة في مصر والشرق الأوسط، حيث يجمع تحت مظلته نخبة من كبرى العلامات التجارية المحلية والدولية، إلى جانب عدد كبير من الخبراء والمتخصصين في مجالات المطاعم والكافيهات والفنادق، بما يعكس مكانته كمنصة رئيسية لتبادل الخبرات واستعراض أحدث التطورات في هذا القطاع الحيوي.
تنطلق فعاليات المعرض خلال الفترة من 11 إلى 13 مايو 2026، داخل مركز مصر للمعارض الدولية، وتحديدًا في القاعتين 1 و2، حيث يتم تجهيز مساحات عرض متكاملة تستوعب العارضين والزوار، وسط توقعات بإقبال واسع من رواد الأعمال والمستثمرين والعاملين في المجال، بالإضافة إلى المهتمين بتطوير مشروعاتهم في قطاع الضيافة.
يشهد المعرض هذا العام مشاركة واسعة من الشركات المتخصصة في تجهيزات المطابخ، وأنظمة إدارة المطاعم، وصناعة القهوة، ومستلزمات الفنادق، فضلًا عن الموردين ومقدمي الخدمات، وهو ما يتيح للزوار فرصة الاطلاع على أحدث المنتجات والحلول التي تواكب التطورات العالمية، وتساعد على تحسين جودة الخدمات وزيادة كفاءة التشغيل داخل المنشآت المختلفة.
تأتي دورة هذا العام تحت شعار التوسع والابتكار، حيث يركز المعرض على دعم رواد الأعمال والمشروعات الناشئة، من خلال توفير بيئة تفاعلية تجمع بين الخبرة العملية والتقنيات الحديثة، إلى جانب تنظيم عدد من الفعاليات المصاحبة مثل ورش العمل والعروض الحية، التي يقدمها متخصصون في مجالات الطهي وإدارة المنشآت السياحية.
يشهد الحدث عودة مميزة لفعالية “Hotelier” بشكل مختلف هذا العام، حيث يتم تقديمها برؤية جديدة تستهدف تطوير قطاع الفنادق، من خلال استعراض أحدث الاتجاهات في إدارة وتشغيل الفنادق، وتسليط الضوء على التجارب الناجحة، بما يسهم في رفع كفاءة العاملين وتحسين مستوى الخدمات المقدمة للنزلاء.
يساهم المعرض في تعزيز فرص التواصل المباشر بين الشركات والمستثمرين، حيث يتيح منصة فعالة لعقد الشراكات وبناء علاقات مهنية جديدة، كما يساعد على فتح آفاق استثمارية واعدة، خاصة في ظل النمو المتزايد الذي يشهده قطاع المطاعم والكافيهات في مصر خلال السنوات الأخيرة.
يعكس كافيكس أهمية المعارض المتخصصة في دعم الاقتصاد وتنشيط حركة السوق، حيث يسهم في تحفيز الابتكار وتشجيع المنافسة بين الشركات، إلى جانب نقل الخبرات العالمية إلى السوق المحلي، بما يساعد على تطوير القطاع ورفع قدرته التنافسية إقليميًا ودوليًا.
يوفر المعرض للزوار إمكانية التسجيل المسبق للحصول على دعوة مجانية، في إطار حرص الجهات المنظمة على تسهيل المشاركة وإتاحة الفرصة لأكبر عدد من المهتمين للاستفادة من فعالياته المتنوعة، والتعرف على كل ما هو جديد في عالم الضيافة والصناعات الغذائية.
